Pacienti Asistente Medici

Oua umplute cu avocado

Anca Rusen | Rubrica: Retete pentru diabet | 5 februarie 2019

Ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

6 oua fierte tari

2 bucati avocado

1 lingurita suc de lamaie

1/2 lingurita de sare

1 lingura smantana

1 lingura de patrunjel tocat (plus cateva frunze pentru garnitura)

1 ardei iute

1 lingurita de arpagic tocat sau ceapa verde

Cum se prepara:

Se curata cu grija ouale fierte tari si se taie pe jumatate in lungime. Se aseaza pe un platou de servire. Se scot galbenusurile gatite si se lasa deoparte.

Se taie avocado in jumatate. Se scoate pulpa de avocado si se pune intr-un castron. Apoi, se amesteca cu o furculita. Folosind degetele se marunteste unul sau doua galbenusuri peste avocado piure. Se adauga suc de lime si sare, apoi se adauga smantana, ardeiul iute si arpagicul (ceapa verde).

Folosind o lingura se pune acest amestec de avocado in fiecare albus de ou fiert.

Poate fi decorat cu putin patrunjel proaspat.

O portie contine/ un ou contine:

KCAL 181 kcal, 5.1 carbohidrati, 8.7 proteine, 14.6 lipide

Reteta a fost alcatuita de nutritionistul Iulia Hadarean care face parte din echipa de specialisti a Programului „inCerc” de Preventie a Diabetului Zaharat de Tip 2 si a Bolilor Civilizatiei

 

Pe acelasi subiect:


Briose cu banane si nuca

Cozonac

Boabele de mustar de ajutor in obezitate

Ceaiuri care te ajuta cand ai febra

Musetelul protejeaza dintii impotriva tartrului

Opiniile medicilor, sfaturile si orice alte informatii disponibile pe acest site au scop informativ si educational. Ele nu pot substitui consultul medical direct si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale.
Contact rapid

Contacteaza un profesionist in sanatate